近日，“中国上海”网站公布了《上海市人民政府关于表彰2020年度上海市科学技术奖获奖人员（项目）的决定》。由我院参与完成的“茶制品高值化加工关键技术与应用”项目荣获2020年度上海市科技进步一等奖。上海交通大学为项目第一完成单位，上海师范大学、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、大闽食品（漳州）有限公司、绍兴御茶村茶业有限公司、上海旺旺食品集团有限公司等为共同完成单位，上海交通大学魏新林研究员为第一完成人，我院杨秀芳研究员和孔俊豪副研究员分别为第二完成人、第六完成人。

        该项目主要针对春茶亩产值低、夏秋茶产品质量差、茶渣易造成环境污染等限制我国茶产业可持续发展的瓶颈问题，研发了系列新技术、新产品，并进行产业化应用，带动了茶农增收致富，实现了春茶、夏秋茶和茶渣的提质增效与跨越发展。我院主要负责部分茶制品绿色制备技术的研制，以及茶制品相关国家标准、行业标准的制定，参与茶制品质量安全控制技术体系的构建。