成果名称：适温压榨制取茶叶籽油关键技术研究

成果来源：

"十二五"国家科技支撑计划课题“传统优势特产资源生态高值利用技术研究与产品开发（2012BAD36B06）”；

成果鉴定号：供销鉴字〔2011〕第19号。

科技成果简介：我国是油料紧缺的国家，茶叶籽可作为优势的木本油料、且富含茶多酚等人体有益成分。通过从茶树品种到油制品的粗、精加工技术研究，研制了一套茶籽油适温压榨提制工艺，工艺的出油效率达95%且营养元素的保留率较高，可望进一步转化应用。