近日，国家标准《抹茶生产加工技术规程》第二次研制工作会议在余杭召开。浙江骆驼九宇有机食品有限公司、杭州茗宝食品有限公司等抹茶生产加工企业、科研院校等10余家单位的代表及我所研制小组成员参会交流。

所长、党委书记杨秀芳研究员出席会议并在讲话中强调，起草小组要立足行业高度，结合产业实际和技术发展趋势，充分协商一致，注重标准制定的科学性、先进性和可操作性，注重提高标准研制质量。所标准中心副主任张亚丽副研究员向参会代表介绍了《抹茶生产加工技术规程》国家标准的研制进展和标准草案形成情况，与会人员针对标准征求意见初稿进行逐条讨论和完善。

作为项目牵头起草单位，我所将根据本次会议共识，进一步完善技术内容，随后向行业广泛征求意见，力争高质量完成该国家标准的研制工作，以标准体系完善推动中国抹茶产业高质量发展。