都匀毛尖茶实物标准样品日前制备完成
2015.04.14
作者:邹新武
来源:国家茶叶质检中心
都匀毛尖茶,我国十大名茶之一。1956年,由毛泽东主席亲笔命名。都匀毛尖外形紧细、卷曲或弯曲,有白毫,色泽绿翠;香气清高,滋味鲜浓,叶底嫩绿明亮,深受广大消费者喜爱。近年来,贵州省十分重视都匀毛尖茶产业的发展,积极贯彻习近平总书记提出的“把都匀毛尖茶品牌打出去”的指示,采取了一系列促进毛尖茶产业发展的有力举措。
为了确保都匀毛尖茶的产品质量,进一步提升品牌影响力,2015年4月10日,贵州省黔南州茶产业办公室、黔南州质监局、黔南州食药监局共同邀请国家茶叶质量监督检验中心、华南农业大学、贵州省茶产业办公室及都匀毛尖茶重点生产企业的技术人员组成专家组,在都匀市进行都匀毛尖茶实物标准样制备及评审。国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建担任专家组组长。
专家组严格按照国家标准GB/T 18795-2012《茶叶标准样品制备技术条件》的规定,对黔南州茶产业办公室从各产区采集的代表性都匀毛尖茶样品进行了认真审评,并根据DB52/T 433-2015《都匀毛尖茶》要求和生产实际进行了小样拼配和大样匀堆,制作出了都匀毛尖茶珍品、特级、一级、二级等四种实物标准样。
不久,黔南州有关部门将这四种实物标准样分装后发放至全州150家都匀毛尖茶生产企业,作为企业生产依据。大家认为,都匀毛尖茶实物标准样品的制备和发放对指导都匀毛尖茶生产加工,提高和稳定产品质量,促进黔南州茶叶规模化、产业化发展具有重要意义。